Epice massale et Colombo

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□ Voici mon retour complet sur la marque Espiga 

☆ J'ai testé l'épice Colombo et l'épice massale dans divers recettes .

♧ L'épice Colombo désigne un plat emblématique de la cuisine antillaise. 

☆ Il s'utilise pour parfumer et donner de la saveurs aux plats .

♧ Un mélange d'épices qui est beaucoup plus doux que le curry dont sa couleur qui le rapproche. 

☆ Ce mélange, sans sel ajouté, s'associe très facilement au volaille, des légumes du poisson et des crustacés. 

☆ Vous pouvez également ce Colombo avec quelques graines de cardamome et de muscade râpée. 

♧ Ses saveurs douces parfumeront vos entrées et desserts 

☆ Packaging en sachet 100g 

□ Avis : 

▪︎ On a utilisé des côtés de porc mariné avec de l'huile d'olive et saupoudrer avant après pour les cuire au barbecue. 

○ nous avons mis en garniture des petits légumes fondants cuit vapeur et saupoudrer d'épice massale pour relever le goût. 

☆ Toutes la famille a aimé voyager par ce mélange de Cumin, Curcuma, coriandre qui réveille nos papilles gustatives .

♧ L'épice massale un mélange avec des notes délicate et exotique 

◇ Il parfume vos plats viandes blanches, agneau grillé et vos poissons. 

◇ Il s'associe très bien avec les légumes, les oignons et le riz.

♡ A la Réunion ils l'utilisent avec du poulet, du thon ou du cabri ( petit chèvre ) 

♡ Leurs saveurs subtiles et aromatiques accompagnent vos salades, les samoussas et pakoras ( beignet de légumes) 

♤ Pour garder tout son parfum il faut saupoudrer les viandes ou assaisonner les sauces juste avant de les servir. 

♧ Note de coriandre, Cumin, origan, fenugrec, gingembre, muscade, piment.

□ Packaging 100g en sachet 

☆ Cette expérience gustative nous a séduit par l'authentificite du goût et le plaisir des sens .

♧ Si vous souhaitez commander sur le site https://www.espig1876.com 

Je remercie #espig pour cette magnifique découverte. 

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